磨菇饭

材料

"磨菇 250克","奶油 20克","面粉 1大匙","蒜末 1小匙","牛或鸡高汤 300毫升","白饭 2~3碗",

做法

  1. step1

    1:热锅下油，下蒜末及磨菇，煮数分钟至软身，盛起备用
  2. step2

    2:在锅内，下奶油煮至溶化，然后下面粉快速拌匀至没有粉粒
  3. step3

    3:下牛/鸡高汤，盐及黑胡椒粉，煮沸后，转小火煮5分钟。最后下磨菇拌匀，再煮两分钟至酱汁浓稠即成
  4. step4

    4:配白饭享用
（创建于2019-09-01）

关键词

磨菇  菇  饭  
陈星僮

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