1、干香菇洗净泡水备用

2、白饭煮好备用

3、青椒、红甜椒、红萝卜洗净切条状备用；已泡水香菇切片备用；豆芽菜洗净备用；蒜切粗末备用

4、少许油热油锅, 爆香蒜末

5、下青椒、红甜椒、红萝卜拌炒至五分熟, 再下香菇、豆芽菜拌炒, 最后下玉米粒一起拌炒至所有食材约莫八分熟, 下少许盐调味便起锅

6、原锅下白饭拌炒至白饭米粒粒粒分开, 再下刚刚已炒好的配料一起拌炒均匀

7、下调味料慢慢拌炒至自己想要的黏稠度即可装入炖盘中

8、炖盘中撒上自己喜爱的起司条, 放入已预热的烤箱 250 度, 烤至起司呈现部分焦黄即可(约莫 15 分钟)

（创建于2019-09-03）