自制优格
材料
做法
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1:用全脂鲜奶会比较容易做成优格.用3:1...牛奶300CC+原味优格100CC放玻璃保鲜盒
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2:准备大同电锅一个.里面放上蒸架.不需要加水.将混合好的牛奶放进去
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3:盖子不要全盖住.我用厨房纸巾对折后.盖子压住.留一个小缝帮助透气.里面才不会产生水蒸气和降温功能
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4:插电成保温状态6个小时即完成
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5:优格有成功的话表面是呈现凝固.做好的优格恢复常温即可放入冷藏.冷藏2-3天要食用完毕.没有加防腐剂不要放太久.
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6:挖起有水水的溢出.那是乳清.听说对肠胃不好的人非常有帮助.食用时可加蜂蜜.自制柚子酱或是家中各类果酱.....搭配吃风味更佳喔!!!