一指神功大阪烧蛋糕

材料

"高丽菜 半颗","红萝卜 1条","猪肉片 200克","婴儿米饼 4片","青葱 2根","面粉 150克","鸡蛋 2颗","日式年糕薄片 100克","起司片 2片","沙拉油 少许","大阪烧酱 2大匙","沙拉酱 1大匙","柴鱼 10克","盐 少许","白胡椒 少许","马铃薯 1颗"

做法

  1. step1

    1:将高丽菜洗净切丝。

  2. step2

    2:红萝卜洗净去皮刨丝。

  3. step3

    3:青葱洗净后,去头去尾,切1公分葱花。

  4. step4

    4:马铃薯切片,蒸熟之后捣成泥,加入少许盐、白胡椒粉调味。

  5. step5

    5:婴儿米饼剥小块。

  6. step6

    6:起司片切粗条。

  7. step7

    7:将高丽菜丝放入大盆子中,再加入红萝卜丝、葱花。

  8. step8

    8:再加入米饼碎、鸡蛋和马铃薯泥。

  9. step9

    9:加入面粉和水。

  10. step10

    10:将盆子里的材料混合均匀。

  11. step11

    11:取一个8吋烤模用沙拉油抹一圈,没有烤模的同学可以使用电锅内锅呦。再铺上一层猪肉片。

  12. step12

    12:将1/3的面糊加进模型中。

  13. step13

    13:再铺上一层年糕。

  14. step14

    14:再铺1/3的面糊。

  15. step15

    15:再铺一层起司片。

  16. step16

    16:再铺最后1/3的面糊。

  17. step17

    17:将模型放入电锅,电锅外锅放三杯水。

  18. step18

    18:蒸一小时。

  19. step19

    19:倒扣出来,用酱油、美乃滋装饰。

  20. step20

    20:在洒上柴鱼花。

  21. step21

    21:切来吃吧~

(创建于2019-09-12)

关键词

大阪烧  大阪    

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