古早味香菇蒸蛋

材料

"鸡蛋 4颗","香菇 3朵","九层塔 少许","淬酿酱油 50克","水 450克",

做法

  1. step1

    1:备料，干香菇泡热水、鸡蛋4颗打散均匀、九层塔少许洗净
  2. step2

    2:水及酱油搅拌均匀后加入蛋液
  3. step3

    3:过筛蛋液 把蛋液的杂质过滤掉 煮出来的蛋会比较滑嫩
  4. step4

    4:香菇切条状加入蛋液里面
  5. step5

    5:电锅加一碗水，盖子中间夹一根筷子 避免水蒸气影响蛋液
  6. step6

    6:一碗水跳起时，加入九层塔，放约半碗水，跳起即可
（创建于2019-09-21）

关键词

香菇蒸蛋  古早  古早味  
陈玉红
香菇的做法
蒸蛋的做法

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