台式酱X孜然羊肉饭
材料
"羊肉薄片12 片","去皮洋葱 1颗","白饭1/2 碗","孜然粉1 大匙","辣椒粉1 大匙","起司丝1/2 杯","台式酱4 大匙","屏科大薄盐酱油6 大匙","冰糖2 大匙","米酒2 大匙","蒜仁 数颗","姜1 根","香油1 大匙",
做法
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1:料理食材一览
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2:台式沾酱1. 将去皮蒜头磨成蒜泥备用。2. 将姜磨成姜泥备用。3. 屏科大薄盐酱油6大匙、冰糖2大匙、米酒2大匙、蒜泥1大匙、 姜泥1大匙、 香油1大匙倒入锅中加热至锅边微起泡,关火放凉即可。
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3:孜然羊肉饭1. 将洋葱切丁备用。2. 羊肉薄片加入1大匙台式酱与1/2孜然粉、1/2辣椒粉拌匀醃渍备用。3. 将白饭与台式酱、1/2孜然粉、1/2辣椒粉、水拌匀备用。4. 依序将洋葱丁2大匙、饭、羊肉薄片、起司丝放入锡箔盒中,盖上锡箔盖进入烤熟即可。