孜然羊肉串

材料

羊肉300克左右,准备调料:油一小匙,盐少许,老抽一匙,孜然两匙,粗孜然一小匙,辣椒粉少许,白芝麻少许

做法

1、羊肉切薄片,竹签提前用水浸泡。

2、将切好的羊肉串成串。

3、将所有调料混合,调匀后,均匀的刷在羊肉串上。

4、烤箱提前预热,上下220度,烤盘铺锡纸,将串好的肉串放在烤盘中,入烤箱烘烤8-10分钟左右,即可取出食用。

小诀窍

1、羊肉易熟,不用烤得太久。

2、竹签提前泡水可以防止竹签在高温下烤糊变黑。

(创建于2014-04-26)

关键词

孜然羊肉  孜然羊肉串  肉串  羊肉串  孜然  
3.721位评价

羊肉的做法大全
孜然羊肉做法

小知识