1:蒜头去膜去头尾，青葱去头尾，洗净；蒜头切细末或磨泥，葱切细株。

2:奶油用热水隔水溶化。

3:将蒜泥与葱株与奶油搅拌均匀，即为蒜味奶油酱。

4:吐司片一块切为5-6条状。

5:将吐司上下面刷上(涂上)调制好的奶油酱。

6:放入烤箱烤2-2.5分钟，再翻面烤1.5-2分钟，表面上色即可。（各家烤箱不同，请斟酌设定温度与调整时间）

7:取出，可搭配各式饮料、果汁、咖啡食用。