1:先将洋葱去皮切碎火腿切角粒冷冻杂豆解冻低筋粉先过筛

2:橄榄油烧热镬，以中火将洋葱略炒。之后倒入杂豆、火腿粒、蔬菜浓汤粒炒匀，加入牛油略炒匀。

3:将低筋粉倒入步骤2中，全体均匀地炒，牛奶逐少加入拌匀。

4:白饭平均倒入耐热皿内，将步骤3慢慢平均铺在白饭上，再洒上芝士碎及芝士粉、面包糠，放入多士炉以250度焗约5分钟。