泰式焗猪颈肉
材料
猪颈肉(大约两只手掌大小) 一块,柠檬叶，切幼丝 35克,干葱，切碎 80克,芫茜，切碎 三条,老抽 180毫升,糖 8汤匙,辣粉 一茶匙,米酒 100毫升,鱼露 80毫升,蜜糖（焗猪颈肉用） 两汤匙
做法
1、一天前腌猪颈肉 －将猪颈肉放进保鲜袋内，拌匀调味料倒入保鲜袋内，再加入余下材料，放进雪柜，腌半至一天
2、取出猪颈肉，放入焗炉约200度焗1.5小时，在最后10分钟涂上蜜糖
3、将猪颈肉取出后略为放凉，用刀斜切薄片便可享用
（创建于2019-09-29）
