泰式烧猪颈肉
材料
"猪颈肉400克","腌料","九层塔10克","蒜3瓣","蚝油2汤匙","茴香籽1汤匙","黄糖2汤匙","鱼露1汤匙","新鲜芫茜半茶匙","泰国辣椒(刴碎) 2条","香茅10克","盐1茶匙","胡椒粉1茶匙 "
做法
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1:把蒜及芫茜切碎
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2:将香茅切粒
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3:把九层塔切碎
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4:把腌料混合，并放入密实袋中
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5:加入猪颈肉，与腌料混合
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6:放入雪柜冷藏至过夜
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7:把镬烧热
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8:煎猪颈肉至两面金黄，每面约煎3-4分钟至全熟
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9:把猪颈肉切片，即成
