1:蛋白和蛋黄需先分离，紧接将蛋白与糖粉均匀搅拌至平滑泡状。

2:将蛋黄、杏仁利口酒混合之后随即加入义式乳酪轻轻拌搅。

3:再将步骤1与步骤2一起拌搅。

4:取出一烤盘，将小蛋糕(细手指酥脆饼)一层层均匀堆叠，每一层都淋上黑咖啡入味，最后顶层则是将步骤3调味奶油均匀覆蓋。

5:顶层最后修饰可做奶油雕花及洒上可可粉，义式提拉米苏完成!