椒盐杏鲍菇
材料
做法
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1:杏鲍菇切成约0.5公分厚的寛度后在其侧面划上菱形刀纹,此一方式在先前的酱烧素花枝已经有介绍了,因此在这里就不再详述说明 / 将杏鲍菇放入锅内不需放任何的油脂就可煎了
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2:火力的大小以中小火为主
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3:翻面后将另一面也一样的煎至金黄色泽就可取出了
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4:成品可稍微堆叠较有层次感
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5:撒上些许胡椒塩 ,胡椒塩的部份我是买市售的就行了。
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6:成品完成