自制五色蝴蝶粉

材料

"中筋面粉(共600g) 每款各120g","蔬菜汁南瓜) 各70g","蔬菜汁(胡萝卜) 各70g","蔬菜汁(菠菜) 各70g","蔬菜汁(紫薯) 各70g",

做法

  1. step1

    1:面粉过筛

  2. step2

    2:先将其中一份中筋面粉平均撒于台上,并将面粉中央留空,慢慢及分次加入其中一款蔬菜汁水。 如果面团太干可再加些水,太湿的话,则加一点点面粉,揉成表面光滑且不会沾手的柔软面团, 再搓揉约5分钟。

  3. step3

    3:将面团搓成圆形及收口向下,置于碗中心,用扭干的湿布或保鲜膜封住,松弛面团约30分钟。

  4. step4

    4:台面上撒些面粉,将已松弛的面团用擀面棍将面团擀薄。

  5. step5

    5:用滚轮刀或者水果刀切出许多长方形的面片。

  6. step6

    6:把面片朝正中央对折,面片上下两边往上折,再朝中央一压,蝴蝶粉即完成。

  7. step7

    7:其余口味的蝴蝶粉做法相同。

  8. step8

    8:【宝宝食谱】

(创建于2019-10-01)

关键词

蝴蝶  蝴蝶粉  五色  

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