凉拌茄子
材料
做法
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1:将切子洗净切段,葱、蒜、辣椒切末备用。
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2:将茄子放入滚水中煮熟。
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3:约莫6-7分钟将茄子捞起放入冷水中去温,并切成块状放入冰箱里保持鲜度口感。
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4:约15分钟后从冰箱取出,倒入适量酱油膏撒下葱、蒜、辣椒即可食用。