虾仁烩丝瓜
材料
做法
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1:虾仁洗净去沙线，起油锅，下虾仁炒至7分熟，盛盘备用。
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2:起油锅，下葱白，炒香。
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3:下丝瓜，炒至软嫩。
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4:倒些许水入锅，将丝瓜煮至软烂。
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5:下虾仁、姜丝翻炒均匀。
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6:最后以盐、鲣鱼粉调味，下葱绿，翻炒均匀，即可盛盘完成。
