排骨 300克,玉米 两条,冬瓜 6公分厚,姜 适量,盐 适量,柴鱼粉 一小匙,白胡椒 适量,芝麻香油 少许
1、排骨川烫去血水
2、玉米切约三公分厚跟排骨及姜片放进滚水中煮约10分钟
3、煮约10分钟后加入冬瓜继续用中小火炖煮约20-30分钟
4、最后加入调味料即完成