1:Oreo饼干压碎，淋上奶油拌匀，放入6吋模型，压平，冷藏。

2:鲜奶油加一半的糖，略打发，冷藏。

3:吉利丁泡冰水。

4:蔓越莓汁60G加10G水打汁，加热，再加入挤去水分的吉利丁待融化拌匀，保持温热状态。

5:奶油乳酪加另一半糖拌匀，再加入鲜奶油及前项的蔓越莓汁液拌匀。

6:倒入模型内，撒入40G蔓越莓略拌。放冰箱冷藏。