1:Step 1. 备料

2:Step 2. 起一油锅，将马铃薯下锅炸至些微金黄焦色☆ 小贴士：油需稍多一些些

3:Step 3. 下洋葱炒香

4:Step 4. 料起锅与蛋液混匀

5:Step 5. 起一热锅开小火，将蛋液与料倒入锅中，并洒上黑胡椒粉及盐

6:Step 6. 待蛋液底部成形可移动后，进行翻面，加热至成形即可起锅

7:Step 7. 装盘完工！