1:准备好食材，我们要来做一道很简单却很美味的菜色。

2:准备平底锅，锅内不加油，将虾子清洗过后放在锅子里。

3:洒上盐巴并拌匀。

4:洒上白胡椒粉拌匀。

5:淋上淬酿酱油露提香。

6:将姜洗干净，使用磨泥器将姜磨成姜泥，打开火源，以大火加热。

7:等虾子被温度加热到虾身变红色时，淋上米酒呛锅。

8:淋上的米酒加上大火，可以很快就烧干米酒的酒精，吃起来才不会酒味太浓。

9:完成！