1:※ 事前准备 Preparation：．烤模内铺烤纸或烤布备用．食材秤量好

2:1.除了酵母外的干料放入盆中，加入牛奶与炼乳，混合成团

3:2.再加入速发酵母，揉成光滑不沾手面团

4:3.放入盆中，盖上保鲜膜，至于密闭空间内发到约1.5倍大 (看当时温度，叶子是放了约2个小时， 天气冷的话可以在旁边放一杯热水帮助发酵)4.将面团里头的空气压出，再揉成光滑的面团， 同样盖上保鲜膜，放入密闭空间内发至两倍大

5:4.分成三等份，放入已铺烤盘布/烤纸的烤模中

6:5.表面撒些高粉，进行最后发酵(约50分钟)发酵倒数10分钟时，将烤箱以180°C预热

7:6.最后发酵完毕后，放入烤箱，以160°C烤10分， 再用150°C烤15~20分 (看上色状况自行调整)

8:将将将将~! 第一条炼乳餐包完成搂!