法式千层派~苺果炼乳三重奏<草莓就爱鹰牌炼奶>
材料
"法式薄饼~牛奶 240cc","法式薄饼~面粉 100g","法式薄饼~奶油 25g","法式薄饼~鸡蛋 2颗","法式薄饼~盐 1g","法式薄饼~糖 20g","鹰牌炼奶 适量","新鲜草莓 数颗","果酱 适量"
做法
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1: 备妥所有食材
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2: 低筋面粉先过筛,奶油隔热水加以融化
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3: 于调理盆中放进面粉,蛋,糖,盐,奶油.开始搅拌.
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4: 搅拌均匀后分次加进牛奶
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5: 过筛两次后,冰进冰箱约30分钟后即可拿出
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6: 热锅,放进一大汤匙面糊,利用汤匙底部画圆,边边呈金黄色时,即可翻面.
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7: 开始进行各层饼皮的馅料,第一层涂果酱,第二层涂鹰牌炼奶
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8: 摆放草莓切片.之后继续进行第三层,第四层,第五层.......(各层的食材依个人所好来摆设)
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9: 亲子料理完成