1:{材料准备} 去骨鸡腿肉洗净切块，用 醃料 醃半小时以上。甜不辣洗净切条。

2:将鸡块表面均匀裹上一层面粉，再倒进太白粉裹一层。

3:热锅，倒多些橄榄油，放鸡块进去煎成表面金黄色后捞出，换甜不辣下去炸熟炸金黄。

4:将炸好的甜不辣先盛盘，再放进鸡块二次炸，炸到表面酥脆即可盛出，一起撒上 调料 ，调好 沾酱 拌匀，炸鸡单吃就很赞，配沾酱也很好吃。