黄金包

材料

"面粉 360g","牛奶 110","水 110","盐 3g","速发酵母 4g","糖 20","奶油任何油都可 25g","咖哩块 2块","马铃薯 1/4","红萝卜 六片","起司 酌量","热狗 半条","黑胡椒 酌量",

做法

  1. step1

    1:面团材料
  2. step2

    2:将面团材料下面包机打匀，发酵成光滑面团(没有面包机可用手拌匀面团材料，揉成光滑面团，盖上湿布进行发酵40分钟左右)发酵双倍大的面团，取出在桌面撒上面粉，轻压用杆面棍杆约1.5cm左右，再以模型压出成型状即可
  3. step3

    3:取一个容器撒上面粉，将压好模型的放入容器里，进行再度发酵约10分钟左右
  4. step4

    4:将刚刚用模型所剩下的面团揉成四团，进行再次发酵，让面团膨胀起来备做黄金包(黄金包馅料食材)
  5. step5

    5:将马铃薯去皮切块蒸熟，加入咖哩块拌匀
  6. step6

    6:取出面团，将面团杆平，放入所有[馅料]包起收口，揉圆即可
  7. step7

    7:取一平底锅加入少许的油，将压成型与包好的黄金包，放入锅中加盖用小火煎熟(约10分钟)即可享用热腾腾的黄金包喔^^
  8. step8

    8:上桌
（创建于2019-11-20）

关键词

黄金  包  
崔佳亮

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