1:首先准备材料洋葱，红葱头，香菇，蘑菇，牛肉，菠菜先川烫，泡冰水

2:然后菠菜放入搅汁机机，打成汁，加入适量牛奶，面粉和盐，搅拌至浓稠

3:然后煮过热水，转小火，把菠菜黏糊用滤网到入热水煮至熟即可

4:下奶油把牛肉切片煎上色，然后加入洋葱，红葱和蘑菇下去炒，然后加水，小火煮，煮至收汁。

5:过后加入酸黄瓜炒下，用少许胡椒烟调味即可。

6:然后下少许奶油，把面疙瘩下锅炒一炒即可上盘，然后在表面加少许酸奶装饰即可。