葱爆沙茶牛

材料

"牛肉片 200克","葱 3～4支","蒜头 2～3片","辣椒（装饰） 1支","沙茶酱 酌量","传统酱油 酌量","玉米粉 少许","高梁酒 少许"

做法

  1. step1

    1:准备好以上食材
  2. step2

    2:1.牛肉片切对半放沙茶、酱油及玉米粉醃10～15分钟2.葱切段；葱白跟葱绿分开3.蒜切小块状4.辣椒切块状
  3. step3

    3:1.低油温下蒜及葱白爆香2.油热后下牛肉片炒至7分熟加高梁酒3.下葱绿拌炒一下4.起锅摆上辣椒
  4. step4

    4:成品
（创建于2019-11-23）

关键词

沙茶  葱爆  牛  爆  
陈玲霞

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