龙须菜 1把,小鱼干 半碗,湿豆豉 2大匙,蒜头 2颗,盐 适量
1、龙须菜洗净去老梗切段,小鱼干洗净沥干
2、起油锅爆香蒜头,加入龙须菜快炒,再加入小鱼干及豆豉稍微焖煮
3、煮至龙须菜熟软,再以盐调味即完成