1:简单食材大集合。

2:将关东煮--石安玉子取出，放入清水中，加热约5分钟。

3:取出放稍凉后，对半切，再将蛋黄挖出。

4:蛋黄混合溏心蛋洋芋沙拉，充分混合均匀，喜欢口感湿润些，可再加少许美乃滋。

5:充分混合均匀，如要使用挤花器，记得将小黄瓜、火腿捣小块点，避免卡在挤花器嘴。

6:再将混合好的沙拉填充回去，嗜辣者可撒上辣椒粉，或直接在步骤5加入。

7:稍微装饰一下就完成了圣诞恶魔蛋。

8:简单又好吃的圣诞恶魔蛋，浓郁的蛋香，还有小黄瓜及火腿等不同食材的口感。