1、南瓜去皮去籽，切小小块放入电锅内，内锅不需加水，外锅放一杯水，蒸熟跳起即可

2、蒸熟南瓜，把锅内南瓜水滤掉(可自行喝掉)，用汤匙或叉子把南瓜压成泥，奶油切小块，所有材料丢进内锅，趁热拌匀。拌好后可自行试吃一下甜度，因为每颗南瓜的甜度不一样，不够甜再慢慢加砂糖下去调，我这样的甜度，家人跟朋友都很喜欢。

3、步骤2拌好后，倒入不沾锅里，大火把南瓜泥收汁炒到像照片一样的状态，微微油亮，又可以捏成团状。