美味关东煮
材料
"淬酿酱油露 1匙","白萝卜 1/2条","红萝卜 1/2条","虱目鱼丸 5颗","黑轮 2条","甜不辣 2片","洋葱 1~2颗","盐巴 1小匙","鱼浆 少量","芫荽 1~2株","水 1锅","姜 少量",
做法
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1:准备好食材,我们要来做一道很简单却很美味的菜色。
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2:煮一锅水,水滚了,将白萝卜削去外皮,切滚刀块,放进锅子里煮。
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3:将红萝卜削去外皮,切滚刀块,放进锅子里煮。
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4:洋葱切去头尾,剥去外皮,对切成二半,放进锅子里煮。
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5:将虱目鱼丸切十字口,放进锅子里煮。
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6:黑轮和甜不辣冲洗一下,切适口大小,放进锅子里煮。
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7:鱼浆加少量的盐巴,捏成团。
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8:将做好的鱼浆丸子放进锅子里煮。
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9:待食材煮出味道之后,加入盐巴调味。
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10:淋上淬酿酱油露来调出汤头香气。
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11:上菜了,喜欢芫荽的人可以多加一些,香气更足。