鳯梨虾仁蛋炒饭
材料
"鳯梨对半切 一颗","沙拉油 少许","虾仁对半切 约3只","洋葱碎 1/4颗","蒜头碎 少许","红甜椒 少许","黄甜椒 少许","青葱 半支","鸡蛋 1颗","酱油 适量","白胡椒粉 适量",
做法
-
1:将鳯梨先对半切开成二份
-
2:由底部从侧边到另一边切开如箭头方向，二边不可断
-
3:翻过来在四周划上四刀直逹底部
-
4:如此就可以轻松取出中间的鳯梨果肉了，将取出的鳯梨果肉切成小方块丁备用
-
5:锅内加入少许的油先炒香洋葱碎、蒜头碎及虾仁后取出备用
-
6:同一锅子不用洗立刻加入鸡蛋拌炒
-
7:加入刚刚炒香的虾仁及洋葱蒜头碎以及鳯梨与红黄彩椒丁
-
8:加入隔夜饭及调味料与葱花拌炒
-
9:将炒好的虾仁蛋炒饭放入刚刚挖空的鳯梨杯就完成了
