1:苹果、洋葱尽量1:1，蒜头3大瓣，洗净后备用。

2:将苹果去皮后切块状，炖煮后较容易出水，洋葱一样去头、尾顺纹切小块，蒜头拍打去皮后备用。

3:将苹果、洋葱、蒜头混合后锅内不加水，电锅外2杯水炖煮，取纯汁液，(若没有电锅也可以用陶锅加1杯水，瓦斯炉上文火盖上锅盖慢煮30分钟)。

4:电锅跳锅以滤网过滤后，就可以取到一杯珍贵纯汁液囉~也可以使用纱布挤出。原本很害怕的洋葱、蒜头辛辣味，加热后味道会随着苹果香变温和香甜，不难喝，要热热喝喔。

5:剩下的苹果、洋葱、大蒜泥，也别浪费可以使用在咖哩或是奶油炖菜酱料中喔。

6:神奇止咳