1:原味白酱作成小冰砖数个

2:准备食材，葱切成葱花，红萝卜磨成碎末。白酱已成冻。

3:鸡蛋全蛋打，糖分2次加入，蛋打发。

4:过筛的低筋面粉分次加入，用翻的方式轻轻拌匀。

5:取一小部分面糊，加入油、水用翻的方式轻轻拌匀。为何取一部分，因为比例及比重原则，这样才能拌匀。

6:作法5再加入主面糊里用翻的方式轻轻拌匀。

7:底层铺上葱花和红萝卜末。

8:面糊倒入杯子里6分满。先杯子往桌上向下掷1-2下，去气泡。再加入白酱冰砖在中心点。

9:面糊继续加入至杯子8-9分满，最后撒上葱花和红萝卜末。

10:入120度预热的烤箱，120度烤15分，改140度考2分钟，焖3分钟。取出桌上再掷1-2下，防止回缩过多。免倒扣。

11:趁温热或凉了再吃都可以。用全蛋法打出来的蛋糕会偏干一点，但是搭配白酱刚刚好。

12:另外又用了香蕉泥戚风蛋糕分蛋的作法，做白酱葱花咸蛋糕。食材多了香蕉泥一大匙、柠檬汁一小匙；杯子用一般杯子的方式，涂抹一层薄奶油，再洒上一层薄面粉。这样会比较好脱模。

13:小朋友也爱唷！