皮蛋豆腐

材料

"无铅皮蛋2 个","豆腐1 盒","青葱(切成葱花 ","也可不加)1根 ","柴鱼片(1小包)约4.5克 ","酱油适量 ","酱油膏适量 ","枫糖1大匙 ","麻油/香油 少许",

做法

  1. step1

    1:把豆腐放进锅中与冷水煮至沸腾后
  2. step2

    2:捞出来放在漏勺上放凉并沥干水分约30分钟. (之后可以放进冰箱冰至豆腐凉透)
  3. step3

    3:再次沥干碗中的水, 把皮蛋切开放在豆腐上, 把调味料混合均匀并淋在豆腐上, 最后撒上柴鱼片和葱花即可.
（创建于2019-12-05）

关键词

蛋  豆腐  
陈孟灯
皮蛋豆腐的做法
皮蛋的做法

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