锅烧四季豆
材料
做法
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1:四季豆洗好切3段(约小指长),水滚放进去汆烫ㄧ下(约30秒)。
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2:将汆烫好的四季豆捞起放入电锅的内锅。
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3:将切好的蒜、葱、姜放入内锅。
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4:接下来的口诀是:1:1:1:4:5=米酒1:冰糖1:黑醋1:酱油4:水5。我用的是小量杯,0.5盎司为1单位,当然妳你可以使用妳现有的量杯喔!
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5:我用的是红冰糖(白也可)
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6:黑醋我喜欢用「桂香醋」
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7:酱油、水陆续加入,再洒些白胡椒粉、黑胡椒粒后放入电锅内,外锅加1杯米杯水,按下开关。
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8:当~好吃的开胃菜这么简单就好囉!充满醋香、甜甜咸咸的,很下饭的电锅料理!除了四季豆,也可用菜豆ㄚ、丑豆都适合捏❤️喜欢吃豆豆的你赶快来试试!