塔香茄子

材料

"茄子 1～2条","九层塔 适量","肉末 适量","姜末 少许","蒜末 3～4颗","白醋 一大匙","酱油 适量","米酒 少许","糖 一小匙","香油 少许",

做法

  1. step1

    1:主食材：茄子、九层塔、肉末、姜末、蒜末
  2. step2

    2:热水滚之后，倒入一匙白醋，在将茄子丢下煮，约2-3分钟捞起
  3. step3

    3:热一油锅，先倒入姜末与蒜末爆香，再放入肉末（忘记拍到肉末爆香的图片啦！）
  4. step4

    4:香料炒至金黄色后，加入茄子一起拌炒，倒入酱油→米酒→糖→香油
  5. step5

    5:最后放入九层塔，拌炒均匀就完成囉！
  6. step6

    6:上桌
（创建于2019-12-11）

关键词

塔香茄子  
邓小华
茄子怎么做好吃

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