1:先洗净蔬菜后，再把蒜头切细末、青葱切斜段 [ 葱白、葱绿分开放 ]、洋葱切丝备用。小黄瓜和红萝卜切成自己想要的形状数片，先用油炒熟备用。

2:咸猪肉切薄片，起油锅转中火加入咸猪肉爆出猪油后，先把咸猪肉盛起放一旁备用。

3:利用猪油爆香葱白、蒜末和洋葱丝，加入盐和黑胡椒炒香。

4:把咸猪肉倒回步骤3翻炒均允，再添加适量的水盖上锅盖焖熟食材后，起锅前加入葱绿和辣椒粉拌炒一下即可。