麻辣猪肉的做法_麻辣猪肉怎么做_麻辣猪肉的家常做法【心食谱】

麻辣猪肉

材料

前腿肉麻椒,姜,蒜,小米椒蒜苗(也可不用),油,生抽,胡椒生粉,料酒,鸡精老抽

做法

1.前腿肉先切成片,再切成丝

2.肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制

3.麻椒、姜、蒜、小米椒,蒜苗分别切好

4.锅中倒入油,中小火将麻椒放入爆香;将麻椒倒掉不用

5.转大火,将姜、蒜、小米椒,蒜苗白色部份,倒入麻椒油中翻炒

6.将腌入味的肉丝倒入,用筷子迅速搅散,倒入蒜苗绿色部份

7.肉丝变色后,调入适量老抽掂锅上色,即可

(创建于2014-04-19)

关键词

麻辣猪肉  麻辣    
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猪肉的做法

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