1:准备食材水+蛋+炸鸡粉调成粉浆备用，鸡肉洗净切小块，

2:要顺便炸其他东西就马铃薯洗净切小块，杏鲍菇洗净滚刀切小块，全部放进粉浆里搅拌，冰冷藏1小时

3:中火热油锅至滴粉浆进去会立刻浮起，中小火将鸡肉或杏鲍菇或马铃薯轻放入一分钟定型后翻面，稍微金黄色就捞起沥油让他休息5分钟，油锅转大火再炸30秒即可

4:(超简单便当菜)