1:马铃薯去皮切成细丝，用水冲洗去除淀粉质，捞出沥干后，再以干布或纸巾吸干水份。

2:培根切成细条，以少许奶油炒香备用(奶油不要太多，因培根会出油)。

3:将马铃薯丝加入2中，再加入盐及黑胡椒粉搅拌均匀。

4:将3拌好的材料放入抹油的烤盘中，再以汤匙轻压使其扎实，放入预热170度的烤箱中烤20分钟。

5:5. 食用前撒上切碎的巴西利叶即可。