1:先做面皮所有材料放入搅拌盆中搅拌搓揉成一个无粉粒、不黏手、表面光滑的面团

2:揉好的面团放回盆子中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵2小时至2倍大

3:再做油酥将低筋面粉、沙拉油放入盆子中搅拌混合成一个均匀的面团盖上保鲜膜，放冰箱冷藏备用

4:再做内馅无糖黑芝麻粉与糖粉20g、低筋面粉5g混合均匀备用无糖花生粉与糖粉20g、低筋面粉5g混合均匀备用

5:组合将发好的面团移到桌面上，搓揉一下将空气挤出

6:将面团压平、用切面板将面团平均分成8等分

7:滚圆

8:油酥由冰箱取出，平均分成8等分

9:将面皮压扁

10:包入一个油酥面团

11:收口捏紧,滚圆

12:将包好油酥的面团压扁

13:用擀面棍擀成椭圆形薄片

14:由短向卷起，收口朝下，

15:盖上保鲜膜休息10分钟

16:将休息好的面团压扁

17:用擀面棍擀成长条状，再次由短向卷起

18:收口朝下

19:盖上保鲜膜休息10分钟

20:休息好的面团用大拇指从中见压下

21:压扁

22:用擀面棍擀成圆形薄片

23:包入芝麻粉或花生粉

24:收口捏紧、滚圆

25:蒸锅中的水加热至微温包好内馅的面团收口巢下放在馒头纸上，放入锅子中做第二次发酵约30分钟(夏天天气热可以盖上布直接放室温发酵)

26:发酵完成后开中火，蒸约12分钟转小火再蒸3分钟，锅盖开启一个小缝时间到关火，放置约10分钟再开锅盖，避免突然降温造成破酥包面皮回缩