鱼浆鸡肉镶豆皮
材料
虱目鱼浆 2包,白肉鸡胸肉 1包,干香菇 2朵,芹菜 2大匙,荸荠 4大匙,冷冻三色蔬菜 6大匙,姜 4茶匙,寿司豆皮 12个,盐 1/2茶匙,黑胡椒 1/2茶匙,白胡椒 1/2茶匙,冷压芝麻油 1茶匙,酒 1茶匙
做法
1、干香菇泡水回软、芹菜、荸荠、姜均切碎，冷冻三色蔬菜解冻后略挤去水分切碎
2、鸡胸肉剁成泥（可用机器打泥）与虱目鱼浆及切碎的材料、调味料充分拌匀3. 将馅料填入寿司豆皮约7分满后，豆皮稍微向内反折，再次将寿司豆皮填满
3、以沸水蒸约15分钟，可沾少许酱油膏、甜辣酱即食或与其他食材煮汤、红烧
（创建于2019-12-27）
