1:准备好食材

2:锅内放入芝麻油将猪肉放入炒香，接着加入干香菇(切小丁)拌炒，再加入酱油、辣豆瓣酱及白胡椒粉拌匀即可以起锅放凉备用

3:鸡蛋加入糖之后，马上用打蛋器打散

4:打到可以画出现条但不会马上消失即可

5:低筋面粉过筛备用

6:将面粉加入步骤4轻轻拌匀

7:电锅放3杯水加热到开始冒烟，将1/2的面糊倒入圆模中，上面加入1/2的猪肉、葱花和油葱酥。即可以放入电锅蒸10分钟

8:打开锅盖把剩下的1/2蛋糕胡放入再将剩余的材料放入。撒上熟白芝麻。盖上锅盖再蒸15-18分钟（用筷子插入中间，没有沾黏面糊就是熟了）

9:待稍凉之后即可以脱膜享用囉