1:这是我这次用的巧克力

2:首先我们要制作内馅的甘纳许因为还要冷冻等他变硬动物鲜奶油B+烘焙苦甜巧克力B 隔水加热至融化小火或60度 水不能太烫不然巧克力中的可可脂会分离

3:做好后把他用成条状用保鲜膜包好冷冻

4:接着制作面糊烘焙苦甜巧克力A+动物鲜奶油A+无盐奶油 隔水加热至融化小火或60度 水不能太烫不然巧克力中的可可脂会分离

5:用这时间备料

6:蛋跟糖放一起搅拌均匀

7:倒入融好的巧克力

8:加入过筛面粉搅拌均匀

9:加入杏仁角

10:做好的面糊

11:一个杯子约装7分满我用上面直径7公分 底部直径5公分的纸模我给的配方应该可以做出16个

12:取出冷冻好的甘纳许切成小块

13:塞入中间上火180下火180烤12分钟左右即可烤箱要先热好

14:洒上糖粉 脱模 切开爆浆!!!!!!!!!!!!!!!!!

15:这是烤20分钟的中间还有点湿湿的可是不会爆浆了

16:不过我自己还是喜欢吃这种一般的布朗尼也就是烤30~35分钟竹签插进去不会沾黏的

17:脱模的样子是不是看起来很好吃呢这是35分钟的