酸奶面包
材料
做法
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1:除奶油外其它所有食材先揉成团，水量预留一些，不要全下，成团后再加入奶油，揉至光滑可拉出薄膜的程度。发酵至两倍大。
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2:发酵完成后分成8等份，滚圆后放入抹油并垫好烘焙纸的8吋烤模中，最后发酵约40分钟。
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3:表面抹上蛋液，并以杏仁片或芝麻点缀一下。
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4:350F烤约20分钟，或至表面上色即可。
