Oreo蒸蛋糕
材料
做法
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1:将Oreo饼干压碎【只要饼乾,不要内在馅料】,可以留下5片做装饰。
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2:将蛋和白砂糖加入大碗中,用电动打蛋器打发至如图一样,蛋糊掉下不会这么快下沉即可。
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3:然后将筛入自发粉【Self-Raising Flour】,利用橡皮刮刀搅拌均匀,然后加入full cream牛奶{全脂牛奶}和植物油,用橡皮刮刀搅拌均匀。
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4:最后加入压碎了的Oreo饼干碎,轻轻拌匀。模型底部铺上烘培纸,将面糊倒入,表面摆上几片Oreo饼干做装饰即可。
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5:预热蒸炉,大火蒸25分钟左右,利用牙签插入是非熟透即可。
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6:完成。