1:先将起酥片放于室温10~15分钟解冻，一片起酥片切成八等份

2:烤盘舖上烘焙纸，将起酥片排上，每块留一点点间隔

3:刷上一层蛋液，洒上一些细砂糖(烤箱预热180度)

4:再放上杏仁角(稍稍轻压一下，让它更黏贴在起酥片上)，再洒上一次细砂糖

5:180度烤10分钟，拉出来刷上一层蜂蜜，再入烤10分钟

6:出炉放凉即可食用