1:先准备蔬菜泥，把蔬菜洗净切碎细备用。所有材料一起放进盆中搅拌均匀成团，盖上保鲜膜或放进塑胶袋并移至冰箱冷藏松弛20分钟。

2:面团均分为各6颗，排列到烤培纸上，用手沾少许橄榄油将小面团压扁圆状。压好后静置松弛约10分钟

3:入预热170度烤箱烤约15分钟即可，但是先别急着把饼干拿出来，让饼干静置烤箱3~5分钟才算完成，可以好好享用香脆的蔬菜饼囉!