香菇豆皮酱拌大陆妹
材料
做法
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1:起油锅，下蒜末爆香；下香菇丝，炒软。
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2:豆皮以热水泡软切丝；下豆皮，翻炒均匀。
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3:加100cc水，下素蠔油、酱油、砂糖，滚煮一分钟，盛盘备用。
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4:起一锅热水，下一大匙盐、一小匙食用油；汤熟大陆妹后，捞起备用。
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5:将川烫好的大陆妹摆盘，再淋上香菇豆皮炒酱，即可完成。
