蜂蜜杏仁燕麦饼干
材料
"无盐奶油 226g","即食燕麦片 300g","杏仁片 130g","中筋面粉 225g","蜂蜜 150g","蔓越莓干 85g","细砂糖 50g","全蛋 2颗","香草精 适量","盐 适量",
做法
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1:先将奶油放置室温软化,加入细砂糖跟蜂蜜打至松发!
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2:接着加入全蛋两颗搅拌均匀。
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3:加入过筛后的中筋面粉搅拌均匀,成面糊。
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4:加入香草精跟盐巴搅拌均匀。
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5:接着加入燕麦片、杏仁片、蔓越莓干。
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6:用橡皮刮刀均匀的搅拌,尽可能的把所有材料拌匀。
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7:把面团分为一片15g,大概可以做80片左右,在挖面团的时候是溼溼的没关系,那是正常的现象请不要紧张,。
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8:尽量把面团用成圆形状,要压扁喔,像图片那样!
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9:用摄氏上下火175度,烤15-20钟,烤至金黄即可,看一下底部是否有上色。
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10:完成。